文豐新材料公司這波食堂改革風，讓員工暖心又暖胃
暖心 & 暖胃
新材料食堂改革
在集團下發(fā)的《關于員工生產(chǎn)生活需求的調查問卷》中，新材料公司收到員工關于食堂改進的意見建議共89條。根據(jù)員工反饋意見，在10月份食堂管理委員會上，綜合管理部后勤科從多個方面入手，用心打造“暖心”食堂。
“建議在夜班前后增設夜班餐”
進入10月份以來，氣溫驟降，給公司日常生產(chǎn)帶來較大壓力，尤其是夜班，作業(yè)人員體力、精力消耗很大。為此，后勤科從關心員工健康入手，把解決夜班人員“吃飯”問題作為關切事，在半夜11點到凌晨1點，為上下夜班人員增設夜班餐，讓他們能以更好的狀態(tài)投入到工作中。
“公司為我們考慮得太周到了，有了夜班餐，晚上工作也更有干勁了！”一頓夜班餐暖胃又暖心，讓夜班一線員工多了一份幸福感，少了一份后顧之憂，贏得大家交口稱贊。
“飯菜比較單一，希望增加家常菜”
走進新材料公司食堂，首先映入眼簾的就是四塊液晶電視，上面循環(huán)播放著當天的菜譜，讓員工一目了然。為不斷提高飯菜滿意度，后勤科始終秉承“員工吃啥我做啥”的服務理念，在每月制定菜譜前，都會在“食堂委員會”微信群內廣泛收集員工意見，精心烹制麻辣雞塊、鴨黃豆角、鍋包肉、油燜大蝦等十幾道家喻戶曉的傳統(tǒng)家常菜，全力滿足員工的口味偏好，保障員工的飲食健康和生活品質。
“菜品的味道、質量和種類等我們都在不斷改善，包括免費菜湯、早餐每天不重樣等等，就是想讓員工吃的滿意。”食堂管理員李帥說。
“建議整治取餐排隊亂的問題”
最近，后勤科常聽到一些這樣的聲音：“食堂人怎么這么多！”“中午一共才休息一個多小時，排隊吃飯就占了一大半，太難了?！睋?jù)員工反饋，一到用餐高峰點，員工們都一窩蜂扎進食堂里，在各個窗口排起長龍，而排隊隊伍擁擠、排隊時間長的情況幾乎每天都在發(fā)生。
因此，為倡導文明排隊，現(xiàn)在食堂在增加取餐窗口的同時，還在每個窗口都設置了排隊隔離線，打飯的員工按照隔離線井然有序地排隊等候。相比之前，排隊秩序改善明顯，不僅大大提高了員工就餐效率，還間接增加了員工中午休息時間，對進一步提高工作效率具有重要意義。
“建議增加特價菜的種類”
自今年6月份以來，后勤科將“特價菜”作為提高員工滿意度的重要措施之一。食堂根據(jù)菜價變動情況，每天推出1~2款特價菜，有葷有素，且價格低至4元/份，這樣計算下來，一頓午飯不到5元就能吃飽，得到員工的廣泛好評。
11月份以來，為更好地滿足廣大員工就餐需求，食堂管理人員還定期對特價菜的銷售情況進行統(tǒng)計分析，并根據(jù)員工的反饋意見實時對特價菜的種類和價格進行調整，從而實現(xiàn)“降價提質、加量不加價”的改革目標。
在持續(xù)提升菜品質量的基礎上，為進一步提升員工就餐滿意度，后勤科還以《食堂管理規(guī)定》為準則，堅持以“兩個到位”促進食堂管理水平的不斷提升。
檢查到位，打造潔凈食堂。后勤科采用“大清掃+不定期檢查”的方式，建立長效機制，將每周五、周六、周日定為“大清掃日”，做到專人打掃、全面清潔，全力推動食堂環(huán)境衛(wèi)生整治走向規(guī)范化、常態(tài)化。
行動到位，提升服務水平。食堂是公司全體員工的能量補給站，服務質量的好壞關乎著員工在工作崗位上的“干勁”。為此，后勤科通過內部培訓和外部學習兩種方式，全面提升服務人員工作能力和整體素質，以最優(yōu)質的服務和最飽滿的熱情，讓員工在就餐時，有“回家”的感覺。
綜合管理部部長榮春剛表示，“我們把員工一日三餐是否吃飽、吃好，作為食堂不斷改善創(chuàng)新的著力點，用可口的飯菜、良好的環(huán)境和優(yōu)質的服務，讓食堂成為員工心中的‘家’?！?/p>
關于下一步改善計劃，李帥表示：“我們接下來還會根據(jù)員工意見，不斷進行菜品、服務等各方面的改善，努力讓員工吃出幸福感。”
文 豐
河北文豐實業(yè)集團
開拓創(chuàng)新 | 拼搏進取 | 與時俱進
文字：盧景佳、王美艷、李帥
圖片：盧景佳、李帥、楊曉宇
美編：李澤煒
審核：肖樹宏
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